Geniessen Sie in unserem Restaurant regionale und internationale Spezialitäten...

Unsere Küche ist durchgehend geöffnet.

Vorspeisen
Geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich
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Krabbencocktail
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Räucherlachs mit Kartoffelpuffer
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Königinpastetchen
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Kleiner Salatteller
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Salate
Hirtensalat - bunte Salate mit Schafskäse
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Salat 'Riviera' - gemischte Salate mit
Krabben und Cocktailsauce
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'Alaska-Teller' - echter Räucherlachs
an Salatteller
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Forellensalat - Geräuchertes Forellenfilet auf Rohkostsalaten
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Fitneßteller - Gebratene Putenbrust
mit bunten Salaten umlegt
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Salatplatte nach 'Art des Hauses' -
große Salatplatte mit
Schinken und Käse
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Toastgerichte
Toast 'Trierer Hof' - Schweinefiletmedaillons
mit Champignons
und Käse überbacken
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Toast 'Helena' - Putensteak mit Spargel
und Sauce Hollandaise gratiniert
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'Herrentoast' - kleines argentinisches
Rumpsteak auf Roquefortbirne
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Toast 'Hawaii' - mit Kochschinken,
Ananas und Käse überbacken
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'Strammer Max' - mit rohem Schinken,
Käse und Spiegelei
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 Kalte Gerichte
Käsebrot
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Lachsbrot - mit echtem Räucherlachs
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Gekochtes Schinkenbrot 'garniert'
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Rohes Schinkenbrot 'garniert'
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Russische Eier
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Schwarzwaldteller - eine dicke Scheibe
roher Schinken,
Dillgurke, Butter und Brot
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Rindfleischsalat
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Vom Schwein

Paniertes Schnitzel, Pommes Frites, Salat

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Schnitzel 'Natur', Pommes Frites und Salat

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Rahmschnitzel, in Sahnesauce,

Pommes Frites und Salat

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Jägerschnitzel mit Champignonsauce,

Pommes Frites und Salat

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Schnitzel 'Florida' mit Ananas und

Käse überbacken, Pommes Frites, Salat

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'Schweinchen Dick' - ein halbes

gegrilltes Schweinefilet an bunten Salaten

mit Pommes Frites

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Schweinefiletmedaillons 'Normandie'

in Calvadossahnesauce,

Kroketten und Salat

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'Hochwälder Grillsteak' - auf einer

glühenden Schieferplatte mit

Meerrettich, Pommes Frites und Salat

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Vom Rind
Rumpsteak mit Champignons,
Pommes Frites, Salat
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Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Pommes Frites und Salat
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Rumpsteak 'Gaucho' mit Mais
und Kidney-Bohnen, Pommes Frites,
Salat
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Rumpsteak 'Bauern Art' mit herzhaftem
Schinken, Pommes Frites und Salat
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Von der Pute
Puten-Mandel-Steak
mit Mandelplättchen paniert,
Pommes Duchesse, Salat
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Desserts
Vanilleeis mit Sahne
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Vanilleeis mit
heißen Himbeeren und Sahne
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'Dame Blanche'  - Vanilleeis mit
heißer Schokoladensauce
und Sahne
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'Birne 'Hélène' - Vanilleeis mit
Williamsbirne, Schokoladensauce
und Sahne
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