Tradition und Wandel
Tradition und Wandel
Seit drei Generationen im Familienbesitz...
Im Jahre 1936 zog die Familie Junk aus Trier, wo sie in Marktnähe sehr erfolgreich eine Schankwirtschaft betrieben hatte, nach Bildstock.
In Bildstock erwarben sie den 'Nassauer Hof', das örtliche Vereinshaus, welches - wie sie von bereits hier ansässigen Verwandten erfahren hatten - zum Verkauf stand. In Erinnerung an die Zeit an der Mosel wurde der 'Nassauer Hof' in 'Trierer Hof' umbenannt.
Im Laufe der Zeit erfuhr der 'Trierer Hof' einiges an Wandel. Zu Beginn ein Gasthaus mit grossem Saal, in dem Theatervorführungen stattfanden, entwickelte sich das Haus - der Tradition der moselländischen Herkunft der Besitzer nach - zum "ersten Weinhaus am Platze".
Heute betreibt die Familie Junk-Bethscheider den 'Trierer Hof' in der dritten Generation und
In den Wirtschaftswunderjahren fanden im Saal des Trierer Hofs regelmässig Tanzveranstaltungen statt, die neben der ortsansässigen Jugend Tanzwillige aus der ganzen Umgebung anzogen.
Noch heute erzählen uns Kunden, wie sie sich im Trierer Hof kennengelernt haben.
In den späten Sechzigern und beginnenden Siebziger Jahren, wurden die Haare länger, die Röcke kürzer und aus dem Tanzsaal eine Diskothek.
Obgleich bei uns der Begriff 'Tradition' großgeschrieben wird, gehen wir bei unserem Angebot mit der Zeit. Stets sind wir bemüht neue Trends in der Gastronomie sowohl im kulinarischen Bereich wie auch im Bezug auf unsere Getränkeauswahl mit aufzunehmen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
hat sich neben dem Betrieb des Restaurants auf das Ausrichten von Familienfeiern, Festlichkeiten aller Art und Partyservice spezialisiert.